Boyaux de mouton 22/24 par 2 seaux de 30 masses

Boyaux de mouton

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Découvrez de nos boyaux de mouton 22/24 par 2 seaux de 30 masses

Les boyaux de mouton 22/24 sont spécialement sélectionnés pour la fabrication de saucisses fines et produits de charcuterie artisanale. Proposés en lot de 2 seaux contenant chacun 30 masses, de 60 mètres chacune, ils répondent parfaitement aux exigences des bouchers, charcutiers et professionnels des métiers de bouche.

De calibre 22/24, ces boyaux sont idéals pour la confection de chipolatas, merguez et saucisses fines, garantissant un diamètre régulier et une présentation homogène. Leur qualité AA assure une excellente résistance au poussage tout en conservant la souplesse naturelle indispensable à un travail précis et confortable.

Conditionnés sur tubes rigides, ces boyaux facilitent la manipulation et la mise en place sur l’embosseuse. Ce conditionnement permet un gain de temps appréciable en production et limite les pertes liées à la préparation. Prêts à l’emploi après dessalage et trempage, ils offrent un rendement optimal et une régularité constante.

Naturels et comestibles, les boyaux de mouton 22/24 assurent une excellente tenue à la cuisson et une belle présentation en vitrine. Leur finesse permet une texture agréable en bouche et un aspect traditionnel très apprécié des consommateurs.

Pensés pour un usage professionnel intensif, ces boyaux de mouton constituent une solution fiable, pratique et qualitative pour les ateliers de fabrication.

Avantages :

• Calibre 22/24 idéal pour saucisses fines.
• Qualité AA pour une résistance optimale.
• Conditionnement sur tubes rigides pratique.
• Facilité de mise en place sur l’embosseuse.
• Boyaux naturels, souples et résistants.
• Bonne tenue à la cuisson.
• Présentation régulière et professionnelle.

 

Autres informations :

• Conditionnement : 2 seaux de 30 masses
• Diamètre : 22/24 mm
• Qualité : AA
• Longueur d’une masse : 60 mètres

 

Disponible aussi en boyaux de diamètre 24/26

 

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